Όρεξη να υπάρχει
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Μαστιχωτό
Τυρί μαστιχωτό με χειροποίητο γλυκό σύκο με κρασί Vinsanto
Plateau τυριών
Ποικιλία ελληνικών και ξένων τυριών με χειροποίητο chutney σύκου
Λουκάνικο σχάρας
Πολίτικο πικάντικο λουκάνικο και λουκάνικο με πράσο, με μουστάρδα, σάλτσα από πιπεριά Φλωρίνης και τσιπς γλυκοπατάτας
Συκώτι μόσχου γάλακτος
Συκώτι γάλακτος (260-280gr) ψημένο στον μονόλιθο με λαδολέμονο
Μανιτάρια άγρια του βουνού
Ποικιλία άγριων μανιταριών, λουκάνικο τσορίθο, γραβιέρα Κρήτης και λάδι τρούφας
Ν.Υ. Meatballs
Enter Price
Κεφτεδάκια με πουρέ μελιτζάνας, αρωματισμένο με μετσοβόνε και τσιπς γλυκοπατάτας
Κροκέτα πατάτας
Enter Price
Φρέσκια χειροποίητη κροκέτα πατάτας με προσούτο, γιαούρτι με δυόσμο και μαρμελάδα λουκάνικο τσορίθο
Raw meat stars
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Tartare
Φιλέτο μόσχου (200gr), κάπαρη, μαγιονέζα τρούφας και αυγό ποσέ
Carpaccio
Φιλέτο μόσχου (180-200gr) μαριναρισμένο με μείγμα τεσσάρων μπαχαρικών, ανθό αλατιού, άγρια ρόκα, γραβιέρα Κρήτης , βινεγκρέτ λεμόνι,μαγιονέζα τρούφας και τσιπς από αγκινάρα Ιεροσολύμων
Τα αυγά
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Τα μάτια
Αυγά μάτια με τηγανιτές πατάτες country, σάλτσα βουτύρου παστράμι Δράμας και σχοινόπρασσο
Salad bar
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Meat the stars
Τραγανά πρώιμα φύλλα μεσκλάν λόλες, iceberg, ψητή γλυκιά πιπεριά, κράνμπερις, κουκουνάρι, πορτοκάλι, ρόδι, βινεγκρέτ βαλσαμικού και ψητό μανούρι
Ρόκα-Σπανάκι
Σαλάτα από φύλλα άγριας ρόκας, baby σπανάκι, ψητά λαχανικά, χαλούμι,κουκουνάρι και βινεγκρέτ βαλσαμικού
Ελληνική
Ώριμες ντομάτες και πολύχρωμα ντοματίνα, καπαρόμηλο, κρίταμος, παξιμάδι χαρουπιού και ξύγαλο Κρήτης, παρθένο ελαιόλαδο
Mozzarella
Mozzarella bufala, με πολύχρωμα τοματίνια, pesto βασιλικού και προζυμένιο ψωμί
Κινόα
Enter Price
Τρίχρωμη κινόα, με τοματίνια, αβοκάντο, πιπεριά, τραγανό κοτόπουλο και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
Σπιτικά ζυμώματα
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Ρολά καταΐφι (n)
Τραγανά φύλλα κανταΐφι με μους από λευκά τυριά, κράνμπερι, Κουκουνάρι, θυμάρι, δυόσμο και μέλι
Σφακιανή μυζηθρόπιτα (n)
Παραδοσιακή Σφακιανή μυζηθρόπιτα με θυμαρίσιο μέλι, χειροποίητο παστέλι με σουσάμι, θυμάρι και κρέμα μυζήθρας
Pasta lovers
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Μάγουλα Μόσχου με παπαρδέλες
Παπαρδέλες, μάγουλα σιγομαγειρεμένα στο μονόλιθο με λάδι τρούφας & γραβιέρα Αμφιλοχίας
Ριζότο μανιταριών
Άγρια μανιτάρια, σπαράγγια, παρμεζάνα και τραγανές νιφάδες προσούτο
Mac n cheese
Enter Price
Μακαρόνι κοράλι με μπεσαμέλ τυριών αρωματισμένη με καπνιστή πάπρικα και rib eye Βlack Angus
Stars burgers
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Chicken run burger
Τραγανό στήθος κοτόπουλου (250gr), τυρί τσένταρ, iceberg, τομάτα, μαγιονέζα μουστάρδα,πατάτες τηγανιτές, BBQ σως και σαλάτα coleslaw
Angus beef burger, Country style
Μπιφτέκι από κιμά μοσχαρίσιο black angus (260gr), καπνιστό μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, iceberg τομάτα, κατσικίσιο τυρί, μαγιονέζα μουστάρδα, πατάτες τηγανιτές, BBQ σως και σαλάτα coleslaw
Angus King burger
Μπιφτέκι από κιμά μοσχαρίσιο black angus (260gr), βιολογικό τηγανιτό αυγό, μπέικον, τυρί τσένταρ, καραμελωμένα κρεμμύδια, iceberg, τομάτα, μαγιονέζα μουστάρδα, πατάτες κάντρυ, BBQ σως και σαλάτα coleslaw
Steak alive
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους/ Τρόποι ψησίματος: R.rare-MR..medium rare- M...medium - MW..medium well - W..well
Rib Eye (MR-M-W)
Μοσχαρίσιο rib eye Ουρουγουάης (350-360gr) με σπαράγγια & πατάτες baby με σως λεμονιού . Tο Rib eye είναι η τρυφερή καρδιά μεταξύ 8ου & 12ου θωρακικού σπονδύλου, που μόλις αφαιρέσουμε το κόκκαλο, μας δίνει αυτό το υπέροχο κομμάτι κρέατος με άψογη κατανομή λίπους που ονομάζεται rib eye.
Picanha Black Angus (U.S.)(MR-M)
Πικάνια Αμερικής, με baby πατάτες Η πορτογαλική λέξη «picanha» (πικάνια) περιγράφει μια βραζιλιάνικη-τριγωνική (σφηνοειδή)-κοπή του βοδινού (ή αγελαδινού) κρέατος, στο οπίσθιο σημείο της ράχης του ζώου όπου βρίσκεται το «καπάκι του κιλότου». Πρόκειται για το τμήμα του rum steak,που εντοπίζεται ανάμεσα στις τελευταίες μπριζόλες του κόντρα και το κιλότο.
Μοσχαρίσιο φιλέτο (R-MR)
Φιλέτο μοσχαριού (250-260gr) με baby λαχανικά σωτέ. Το πλέον εκλεκτό, άπαχο και ακριβό μέρος του ζώου. Βρίσκεται από τη μέσα πλευρά της σπονδυλικής στήλης και ξεκινά από τα νεφρά. Κόβεται σε φέτες για ψήσιμο στη σχάρα. .
Chateaubriand (R-MR)
Ολόκληρο φιλέτο Chateaubriand στην σχάρα,με σως μπεαρνέζ & συνοδευτικά επιλογής σας. Πρόκειται για διπλό φιλέτο μοσχαρίσιο και μάλιστα από το τρυφερό κέντρο του μοσχαριού. Ψήνεται στη σχάρα.
T-Bone Steak (M-MW)
T-Βοne Steak γάλακτος Ολλανδίας (550-600gr) πατάτες baby αρωματισμένες με βούτυρο & θυμάρι. Tο Τ-bone steak είναι μια σύνθεση που περιλαμβάνει τμήμα των άνω μυών του κόντρα και των κάτω μυών του φιλέτου. Το κόκκαλο που τα ενώνει έχει το σχήμα Τ και σε αυτό οφείλει και την ονομασία του..
Μοσχίδα Ελληνική, Ελασσώνας (M)
Τρυφερή μοσχίδα ελληνική (700-850gr), εκτροφής Ελασσώνας Ολύμπου, με τηγανιτές πατάτες. Η μπριζόλα είναι ένα είδος κρέατος, το οποίο αποτελείται από μυϊκές ίνες και μπορεί και οστό, τα οποία έχουν κοπεί εγκάρσια. Η σταβλίσια είναι ένας ελληνικός όρος που παραπέμπει σε μεγάλο κομμάτι κρέατος.
Tagliata, η Ιταλική (MR-M)
Tagliata, (rump cap) (250-300gr), με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με τρούφα. Αναφέρεται κυρίως στον τρόπο κοπής του τεμαχίου, είναι κομμένο σε λεπτές φέτες.
Flap steak USA (R-MR)
Flap steak,εξαιρετικα ζουμερή κοπή, με BBQ σως και πατάτες baby.Τρυφερό κομμάτι κρέατος με πλούσιο ενδομυικό λίπος και έντονη γεύση.
Prime steak alive
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Hanger steak (R-MR)
Ένα και μοναδικό κομμάτι για κάθε μοσχάρι, μια τρυφερή κοπή διαφράγματος, ένας αυτόνομος μυς που «κρέμεται» (εξού και το hanging), γνωστό ως «το φιλέτο του χασάπη»
Tomahawk steak USA (R-MR)
Η μπριζόλα Tomahawk είναι μια on-the Steak Rib, κομμένη από το Fore-rib με ολόκληρο το κόκαλο των οστών, θυμίζει πολύ το χαρακτηριστικό μονό τσεκούρι τόμαχοκ των ιθαγενών Ινδιάνων της Αμερικής
Porterhouse USA (R-MR)
Το porterhouse είναι μια σύνθετη μπριζόλα που προέρχεται από το σημείο όπου συναντιούνται το Tenderloin και το Striploin.
Rib eye Kobe Wagyu A5 Japan (R-MR)
Enter Price
Το «είδος» Kobe προέρχεται από ιαπωνικά κοπάδια βοοειδών, τα οποία λέγονται Tajima-Gyu και τα οποία έχουν μεγαλώσει και τραφεί στην περιοχή Hyogo, κάτω από πολύ αυστηρά standards.
The grill station
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Μπριζόλα μαύρου χοίρου
Τρυφερή μπριζόλα από μαύρο χοίρο (650gr) με πατάτες κάντρυ
Μπιφτέκι MTS Black Angus (M-MW)
Χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι από κιμά Black Angus (350gr), με πουρέ πατάτας, αρωματισμένο με τρούφα
Χοιρινό κοντοσούβλι
Τρυφερά κομμάτια χοιρινού (500gr) μαριναρισμένα, με πατάτες country και γιαούρτι με δυόσμο
Φιλέτο κοτόπουλο
Κοτόπουλο φιλέτο σχάρας, με μπροκολίνι & κολοκυθάκια baby σωτέ
Παιδικό μενού
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Κοτομπουκιές
Πέννες Μπολονέζ
Mini burgers
Συνοδευτικά
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Λαχανικά baby σωτέ
Πουρές πατάτας με άρωμα τρούφας
Τηγανητές πατάτες ή Country-style
Πατάτες baby
(Οι γαρνιτούρες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με την προτίμηση σας)
Σάλτσες
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Σάλτσα κρασιού
Σάλτσα πιπεράτη
BBQ
Σάλτσα Bearnaise
Sweet dreams
Ν: Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών / V: Κατάλληλο για χορτοφάγους
Creme brulee
Creme brulee με άρωμα μαστίχας και πορτοκάλι
Brownies
Κλασσικό ζουμερό σοκολατένιο brownies με παγωτό βανίλια και χειροποίητη αλμυρή καραμέλα
N.Y. Cheescake
Enter Price
Αυθεντικό αμερικάνικο cheesecake φούρνου με γλυκό βύσσινο
Armenonville
Enter Price
Κλασσικό αγαπημένο παγωτό από την Θεσσαλονίκη με καραμελωμένα αμύγδαλα, μαρένγκα και κομμάτια σοκολάτας
Σορμπέ επιλογής
Enter Price
Λεμόνι, βατόμουρο, φρούτο εποχής
Παγωτά επιλογής
Ανάμεσα σε παγωτό λουκούμι, βανίλια, καϊμάκι και σοκολάτα
Add Your Title Text Here
Enter Price
Add Your Sub Title Text Here